La Planificación de la Demanda es una de las actividades de mayor importancia dentro de una empresa: guía las operaciones futuras de la misma y sirve como fundamento para el Sales & Operation Planning (S&OP). La efectividad de esta labor depende, principalmente, de dos elementos claves: el m...

Stalgast es una empresa europea con más de 30 años de experiencia fabricando y vendiendo modernos equipos y utensilios de cocina para hoteles, restaurantes y bares. Son diseñadores de equipo de cocina, así como asesores de producto, expertos culinarios, instaladores de equipos y técnicos de servicio...

Sin lugar a duda la humanidad experimentó con el 2020 un año único, viviendo situaciones totalmente atípicas que tuvieron repercusión en todos los ámbitos, afectando situaciones personales, familiares, así como laborales y empresariales.

Desde hace muchos años he tenido la oportunidad de participar e...

Lo único constante es el cambio… desde que arrancó el nuevo siglo, posiblemente es una de las frases que más hemos escuchado y que se va volviendo de uso común, debido a la velocidad a la que experimentamos la variación de condiciones en estos tiempos.

Y ¿por qué nos afecta el cambio? Entre otras co...